Judul : Rica-Rica Sayap Ayam
Editor : Kokibu
Country : Indonesia
Jenis : Daging Ayam
--------------------------
Selamat malam bundalovers. Sayap ayam sendiri merupakan salah satu bahan yang bisa di oleh dengan berbagai jenis masakan yang mempunyai cita rasa yang tinggi, selain harganya yang murah meriah, sayap ayam sendiri sangat laris di pasaran. Dengan pengolahan yang sederhana ini sayap ayam akan coba kita buat menjadi masakan yang lezat, dan tentunya dengan resep yang satu ini yaitu Rica-Rica Sayap Ayam.
Jika anda tertarik dengan menu olahan yang satu ini alangkah baiknya anda persipkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu dengan bahan-bahan sebagai berikut.
Bahan-Bahan:
- 500 Gram Sayap Ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang daun bawang
- 1 batang serai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 Cabe rawit (bisa tambah sesuai selera)
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 buah tomat
- 1 sdt merica
- 1 butir kemiri
Cara Pembuatan:
- Pertama tama potong sayap ayam menjadi dua bagian, selanjutnya cuci bersih lalu tiriskan
- Sediakan air panas, kemudian rendam sayap ayam yang sudah anda bersihkan tadi selama 3 menit saja
- Jika sudah 3 menit, selanjutnya angkat sayap ayam kemudian tiriskan.
- Selanjutnya lumuri sayap ayam yang sudah anda tiriskan terlebih dahulu dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya dan diamkan selama kurang lebih 15 menit (ini untuk menghilangkan bau amis pada sayap ayam tersebut)
- Selanjutnya anda tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk serta serai sampai harum
- Dan sekarang anda masukan sayap ayam yang sudah anda siapkan sebelumnya, dan aduk-aduk sampai merata dan beri sedikit air
- Selanjutnya anda tunggu sampai airnya bener-bener menyusut
- Matikan kompornya, kemudian angkat dan sajikan.
Masakan yang anda buat sudah siap untuk anda sajikan dengan di temani nasi putih hangat akan menciptakan semangat makan yang tinggi.
Seperti itulah resep dan cara pembuatannya yang bisa saya berikan kepada anda semoga anda lebih menyukainya. Terima Kasih.
